Георгий КУЛЕШ,
ветеран УП «Проектный институт
Белгипрозем»,
кандидат сельскохозяйственных наук
В конце ХХ в. в специальной литературе появились описания новых технологий выращивания овощных культур на различных видах грядок. В результате фермеры США на своих участках 0,2-0,5 га стали получать до 150 тыс. долл./га. Большим урожаям способствовали достижения науки; наряду с новыми видами грядок обосновавшими необходимость размещения и посадки культур, при которых каждое растение получает максимальное количество солнечного света и тепла, важны также высокие дозы качественных удобрений, при строгом соблюдении одновременности поливов, подкормок и стимулирования по фазам развития растений (рассада, рост, цветение…).
Описание наиболее характерных видов грядок привожу по материалам ученого-агронома Н.И. Курдюмова: высокие грядки – овощные контейнеры; приподнятые грядки – короба; узкие грядки и узкие короба; грядки у забора, беседки, южной стены; пирамиды, ямы.
Высокая грядка – ящик без дна шириной до 1 м, высотой от 0,3-0,4 до 0,7-0,8 м, длиной 7-10 м. Стенки из кирпича, бревен, бруса укладывают на глубину 0,4-0,5 м ниже поверхности почвы для защиты от кротов, крыс, мышей с отверстиями в стенках для висячих растений, удаления лишней воды.
Заполняют грядку слоями органики: вниз укладывают крупную древесную, затем мелкую, ветки кустарников укладывают крестообразно для образования воздушных камер. Слои обильно увлажняются и утаптываются. Вверху укладывается травяная органика. Для согревающего эффекта кладут слой навоза, недозрелого компоста. Самый верхний слой 15-20 см из готового компоста или перегноя.
В древесине нижнего слоя хорошо развиваются анаэробные микроорганизмы, обогревающие грядку.
Верхний слой плодородной органики не следует смешивать с песком или почвой, от которых она или уплотняется и сильно оседает; хороший наполнитель компоста – мелочь керамзитового отсева.
Подросшие растения дополнительно укрываются слоем мульчи: соломы, листвы, сена.
Любителям минеральных удобрений можно посоветовать увлажнение слоев азотными (мочевиной) или любыми комплексными удобрениями. На грядках можно поставить каркас с крышей для защиты помидоров от фитофторы и огурцов – от ложной мучнистой росы (пероноспороза).
Приподнятые грядки – короба годятся для влажной северной зоны, они не вымокают. Короб – это стационарная грядка, огороженная бортиками из досок, шифера, высотой 0,15-0,20 м. Ширина грядки 1,0-1,2 м, длина произвольная. Заполняются компостом, в нижнем слое может быть полупрелый навоз, недозрелый компост, сверху – слой 6-7 см готового перегноя. Для лучшего освещения ряды растений располагаются с севера на юг. Как и контейнер короб может иметь шпалеру, при наличии крыши можно выращивать помидоры и огурцы. Для этих грядок надо меньше органики, но они быстро теряют питательность и хуже удерживают воду, поэтому требуются начальная вспашка с удобрениями, мульчирование и настаивание органики в баках для подкормочных поливов. Если почва хорошая, можно весной внести новую порцию компоста. Мульчируют грядки травой, соломой, лучше прелой; сорняков на них почти не бывает, а проволочные дуги – простейший каркас – превращают грядки в парники для рассады.
Узкие грядки и узкие короба – самые продуктивные из всех новых форм; имеют ширину не более 0,5 м, проходы около 1,0 м. Овощи размещаются вдоль краев в шахматном порядке по загущенной схеме – это значительный резерв продуктивности: растения у края грядки развиваются лучше, чем в середине благодаря хорошему освещению и пространству для роста, чего нельзя достичь на широких грядках при смешенной структуре посева.
Грядки размещаются на горизонтальной поверхности с ограничениями невысокими почвенными валиками, вода с них не стекает. Под высокорослые овощи на грядках можно поставить шпалеру, а оградив борта досками и наполнив органикой – создать узкий компостный короб.
Методику создания узких грядок детально разработал американский овощевод, консультант и эксперт по земледелию Джекоб Миттлайдер. Питание растений на них осуществляется только минеральными удобрениями.
Проходы между узких грядок целесообразно засеять травой, а при наличии соломы, опилок, стружек – замульчировать толстым слоем для сохранения влаги.
Заборы, беседки, южные стены – дополнительные площади для выращивания овощей. Выкопав небольшую траншею вдоль забора, беседки и заправив органикой можно получить место для выращивания высокорослых и вьющихся овощей; если забор из сетки – вырастить фасоль и огурцы, а вокруг беседки посадить декоративные тыквы и фасоль.
Южные и восточные стены отдадут растениям дополнительное тепло и отраженный свет, ускоряя их развитие. На грядке с перегноем в зависимости от ее площади: у самой стены можно посадить фасоль, во втором ряду – томаты и в третьем – брокколи, урожай созреет раньше, чем на обычных грядках, а к осени могут вырасти и поздние цветы.
Пирамиды, я их называю круглые грядки, с каркасом жерди посередине. Хорошо заправленные удобрениями пригодны для выращивания фасоли и огурцов. На 1 м2 могут вырасти 20 кустов огурцов, а 30 семян фасоли принесли мне почти 2 кг урожая.
Ямы. Для выращивания тыквы удобная грядка – яма. Яму 1×1 м2 и глубиной в два штыка лопаты заполняют слоями органики: травяной внизу, затем навоз и сверху компост. Для улучшения водного режима почвы вокруг расстилают мешковину, которую прикапывают у краев ямы, а затем покрывают мульчей под плети тыквы.
